Menu déjeuner
Plats à pain | Froid
Servi sur du pain Miller
Carpaccio
16
Carpaccio | crème de truffe | parmesan | fusée | fromage parmesan
Vitello Tonnato
16,5
Longe de veau | crème de thon | câpres
Saumon fumé
17
Wasabi | furikake
Bruschetta
Végétarien
12,5
Tomate | crème au basilic | parmesan | aceto balsamique
Plats à base de pain | Chauds
Servi sur du pain Miller
Période de 12 heures
18,50
œuf au plat | bruschetta carpaccio | soupe
Fromage de Val-dieu
Végétarien
17
miel | aceto balsamique
Croquettes de bœuf
17,50
2 croquettes de bœuf | moutarde mayonnaise
Croque madame
14
sauce béchamel
Œufs au plat
12,50
Jambon | Fromage
Œufs au plat
14,50
Jambon serrano | fromage affiné
Soupe
Soupe de Pomodori
Végétarien
9,5
Basilic | Parmesan
Soupe du jour
9,5
Demandez à l'opérateur
Salade
Salade de crevettes
22,5
crème au basilic | oignon aigre-doux
Salade César
19,5
anchois | parmesan | lard | poulet rôti
Salade vega
Végétarien
17,5
Mozzarella | tomates séchées au soleil | relish
Salade de carpaccio
19
Roquette | parmesan | mesclun
Dessert
Tarte aux pommes
Végétarien
5,5
Différents types de flan limbourgeois
Végétarien
6.5
Tous les souhaits sont exaucés - informez notre chef de vos préférences ou allergies.
Pour accompagner les boissons
Pour accompagner les boissons
Planche à pain
Végétarien
11,5
écarts
Boules d'amertume
9
moutarde
Planche de tapas pour deux personnes
22,5
Ingrédients de saison
Croquettes aux truffes
9,50
Mayonnaise à la truffe
Le thé en terrasse
Divers plats de saison de
sucreries et salades avec une tasse
soupe. Le thé et le café sont inclus.
32,50 € par personne
Menu du dîner
Débutants
Steak tartare
24
Wasabi | hoisin | algues
Saumon
22
Betterave rouge | fenouil | citron vert kaffir
Betterave fumée
Végétarien
18
umeboshi | relish
Plats intermédiaires
Wonton
22
Scampi | mascarpone | mousse de homard
Soupe de potiron
19
Pétoncle | graine de moutarde
Cuisse de canard
19
Mangue | port | panais
Plats principaux
Tournedos
36,5
hasselback | mini endive | propre sauce
Aubergine
Végétarien
27
Courgette | poivre | mousse de parmesan
Skrei
34
chou de Milan | brunoise de pommes de terre
Desserts
Sorbet au cassis
Végétarien
14,5
Bergamote | chocolat blanc
Différents types de fromage
Végétarien
16,5
Chutney maison
Menu du chef
À l'intérieur de Mon Rêve, la saison change non seulement dans l'atmosphère, mais aussi dans l'assiette. Le menu de notre chef change en fonction de la disponibilité des ingrédients. Frais, locaux et choisis avec soin. Ainsi, à chaque saison, vous goûtez à la riche palette de saveurs que la nature a à vous offrir.
Thon
Crème d'huîtres | cornichon | concombre
Ravioli
Ricotta | épinards | aubergine | beurre blanc
Caille
Choucroute | poire | cèpes
Chevreuil
Panais | pommes noisettes | sauce à l'échalote
Fig
Mascarpone | cacahuète sucrée | vin chaud | chocolat blanc
Menu à 3 plats
Thon | Cerf | Figue
Amuse bouche inclus
49,- p.p.
Menu à 4 plats
Thon | Ravioli | Cerf | Figue
Amuse bouche inclus
65,- p.p.
Menu à 5 plats
Thon | Ravioli | Caille | Figue
Amuse bouche inclus
75,- p.p.
Menu de Pâques
Déjeuner de Pâques
Commencez vos célébrations de Pâques en beauté avec un déjeuner de Pâques composé de trois plats et mettant l'accent sur les ingrédients frais du printemps et les saveurs douces. (12:00-14:00 | €50 p.p.)
Truite fumée
Pomme | chaux | pomme de terre
Tournedos
Asperges vertes | gratin | échalote
Bagatelle
Chocolat blanc | avocat | pâte feuilletée
Dîner de Pâques
Terminez votre journée de Pâques par un dîner gastronomique de 5 plats. Laissez-vous tenter par des plats sophistiqués, des combinaisons de vins spéciales et le service personnalisé qui caractérise le Kasteel Oost. (18:00h | 75 € p.p.)
Truite fumée
Pomme | chaux | pomme de terre
Poivre pointu
Soupe | langoustines | oignon nouveau
Hoender
Rouleau | lard | œuf de caille
Tournedos
Asperges vertes | gratin | échalote
Bagatelle
Chocolat blanc | avocat | pâte feuilletée
Menu de la fête des mères
Déjeuner de la fête des mères
Surprenez-la avec un déjeuner élégant de 3 plats dans le cadre de caractère de Mon Rêve. Un menu soigneusement élaboré combinant des ingrédients frais et printaniers et des saveurs douces. (12:00-14:00 | €50 p.p.)
Carpaccio de bœuf
Wasabi | chutney d'oignons | s'émietter
Veau
Pois | asperges | échalote
Chocolat blanc
Rhubarbe | sabayon | cassis
Dîner de la fête des mères
Terminez la fête des mères par un dîner exclusif de 5 plats où sophistication et expérience se conjuguent. Dans une atmosphère chaleureuse et intime, nos chefs vous présenteront un menu culinaire soigneusement élaboré, chaque plat étant une ode à la saison. (18:00h | 75 € p.p.)
Carpaccio de bœuf
Wasabi | chutney d'oignons | s'émietter
Asperges
Soupe | truite | œuf
Morue
Couscous | épinards | poivre en pointe
Veau
Pois | asperges | échalote
Chocolat blanc
Rhubarbe | sabayon | cassis
Tous les souhaits sont exaucés - informez notre chef de vos préférences ou allergies.
Chèques-cadeaux
Surprenez un passionné de cuisine avec un chèque-cadeau de Mon Rêve ! Qu’il s’agisse d’un dîner romantique, d’un déjeuner somptueux ou d’un colis savoureux, avec ce cadeau culinaire, vous offrez une expérience à savourer. Choisissez le montant désiré et laissez le destinataire décider du moment où il se fera dorloter dans l’ambiance particulière de Kasteel Oost.
