Menu déjeuner
Plats à pain
Carpaccio
13,5
Pain suédois au levain | Carpaccio | crème de truffe | parmesan | pignon de pin | fusée | fromage parmesan
Longe de veau
14,5
Pain suédois au levain | thon à la crème | câpres | sirop d'acéto | oignon rouge | fusée
Saumon fumé
14,5
Pain suédois au levain | divers légumes aigre-doux | salade
Fromage de chèvre
14,5
Pain suédois au levain | écrous | miel
Bruschetta
12,5
Tomate | mayonnaise au basilic | ail | huile d'olive
Sandwich 12 heures œuf au plat
18,5
Carpaccio de bruschetta | Soupe
Soupe
Soupe de Pomodori
9,5
Crème de basilic | fromage parmesan
Soupe à l'oignon
9,5
Râpé avec du fromage
Salade
Salade de crevettes
22,5
bisque de tomates | tomate | basilic | ail
Salade César
18,5
croûtons | anchois | parmesan | lard | poulet rôti
Salade vega
16,5
Asperges vertes | poivron grillé | avocat | relish | piment jalapeño
Plats principaux
Pâte de truffe
18,5
fusée | fromage parmesan | sauce aux truffes
Brioche
18,5
côtes | oignon rouge | mayonnaise au piment
Brioche
19,5
conseils pour le filet mignon | fusée | mayonnaise aux truffes | parmesan
Poulet tiré à la brioche
18,5
chou blanc | oignon rouge | cumin | sauce barbecue
Dessert
Surprise Mon Rêve
12,5
Tarte aux pommes
6,5
Différents types de flan limbourgeois
5.5
Tous les souhaits sont exaucés - informez notre chef de vos préférences ou allergies.
Pour accompagner les boissons
Pour accompagner les boissons
Planche à pain
11,5
écarts
Boules d'amertume
8,5
moutarde
Planche de tapas pour deux personnes
22,5
Jambon de Parme | pain | écarts | fromage | bruschetta
Ailes de poulet
12,5
Sauce barbecue
Le thé en terrasse
Divers plats de saison de
sucreries et salades avec une tasse
soupe. Le thé et le café sont inclus.
32,50 € par personne
Vin élevé
Divers plats de saison de
des sucreries et des salades avec une tasse de soupe. Plusieurs vins fins l'accompagnent.
42,50 € par personne.
Bière haute
Diverses bouchées savoureuses,
accompagnées d'une sélection
de bières spéciales de caractère. Une expérience savoureuse pour les vrais amateurs de bière.
35 € par personne.
Menu du dîner
À l'intérieur de Mon Rêve, la saison change non seulement dans l'atmosphère, mais aussi dans l'assiette. Notre menu de chef change en fonction de la disponibilité des ingrédients. Frais, locaux et choisis avec soin. Ainsi, à chaque saison, vous goûtez à la riche palette de saveurs que la nature a à vous offrir.
Menu surprise à 4 plats
Démarrage
Soupe
Plat principal
Dessert
Amuse bouche inclus
65,- p.p.
Menu surprise à 5 plats
Démarrage
Soupe
Plat intermédiaire
Plat principal
Dessert
Amuse bouche inclus
80,- p.p.
Menu surprise à 6 plats
Démarrage
Soupe
Plat intermédiaire
Plat intermédiaire
Plat principal
Dessert
Amuse bouche inclus
95,- p.p.
Menu de Noël
Dîner de Noël
Réception 17:30 | dîner 18:00 | € 79 p.p.
Amusez-vous
boisson de bienvenue incluse
Saumon
betterave rouge | raifort | potiron aigre-doux
Soupe légère au potiron
coquilles Saint-Jacques grillées | huile pimentée
Roulade de cuisse de canard confite
panais | mangue | port
Chevreuil
pomme de terre croustillante | fig | sauce aux cerises
Dessert
fève tonka | bastogne | chocolat | caramel
Café ou thé
friandises
Forfait vin € 49
Paquet Bob € 32.5
*Le montant total du dîner de Noël doit être payé à l'avance pour confirmer la réservation.
Brunch de Noël
Buffet | Réception 11h00 | Début 11h30 | € 69 p.p.
Différents types de pain de château
avec beurre aux herbes et 2 dips
Soupe aux champignons (vega)
truffe
Vitello tonnato
Carpaccio
crème de truffe | fusée | parmesan
Mini-cocktail de homard
Salade Caprese (vega)
mozzarella | tomate | basilic
Pâté de gibier
compote de canneberges
Laxatif Gravad
croûte d'herbes
Salade de pâtes (vega)
pesto rouge | câpres | tomate séchée
Jambon à l'os
Sauce à la moutarde du Limbourg
Champignons (vega)
herbes d'escargot
Ragoût de gibier
vin rouge
Agneau
sauce au miel et au thym
Dinde farcie
prunes
Différents types de poissons au four
tomate | aneth
Buffet de desserts
Forfait vin € 29
*Le montant total du brunch de Noël doit être payé à l'avance pour confirmer la réservation.
Tous les souhaits sont exaucés - informez notre chef de vos préférences ou allergies.
Chèques-cadeaux
Verras een fijnproever met een cadeaubon van Mon Rêve! Of het nu gaat om een romantisch diner, een uitgebreide lunch of een smaakvol arrangement – met deze culinaire gift geef je een ervaring om van te genieten. Kies het gewenste bedrag en laat de ontvanger zelf bepalen wanneer hij of zij zich laat verwennen in de bijzondere ambiance van Kasteel Oost.
