Mittagskarte
Brotgerichte
Carpaccio
13,5
Schwedisches Sauerteigbrot | Carpaccio | Trüffelcreme | Parmesan | Pinienkern | Rakete | Parmesankäse
Kalbslende
14,5
Schwedisches Sauerteigbrot | Sahnethunfisch | Kapern | Acetosirup | rote Zwiebel | Rakete
Räucherlachs
14,5
Schwedisches Sauerteigbrot | verschiedene Gemüse süß-sauer | Salat
Ziegenkäse
14,5
Schwedisches Sauerteigbrot | Nüsse | Honig
Bruschetta
12,5
Tomate | Basilikum-Mayonnaise | Knoblauch | Olivenöl
12-Uhr-Sandwich mit Spiegelei
18,5
Bruschetta Carpaccio | Suppe
Suppe
Pomodori-Suppe
9,5
Basilikum-Creme | Parmesankäse
Zwiebelsuppe
9,5
Mit Käse gerieben
Salat
Garnelensalat
22,5
Tomatenbisque | Tomate | Basilikum | Knoblauch
Caesar-Salat
18,5
Croutons | Anchovis | Parmesan | Speck | Brathähnchen
Salat vega
16,5
Grüner Spargel | gegrillter Pfeffer | Avocado | Genießen Sie | Jalapeño
Hauptgerichte
Trüffelpaste
18,5
Rakete | Parmesankäse | Trüffelsoße
Broiche
18,5
Rippen | rote Zwiebel | Chili-Mayonnaise
Broiche
19,5
Tipps zum Filetieren | Rakete | Trüffel-Mayonnaise | Parmesan
Broiche gezogenes Huhn
18,5
Weißkohl | rote Zwiebel | Kreuzkümmel | BBQ-Sauce
Dessert
Surprise Mon Rêve
12,5
Apfelkuchen
6,5
Verschiedene Arten von Limburger Flan
5.5
Jeder Wunsch geht in Erfüllung - informieren Sie unseren Küchenchef über Ihre Vorlieben oder Allergien.
Zum Aperitif
Zum Aperitif
Brotkörbchen
11,5
verschiedene Dips
Bitterballen
8,5
mit Senf
Tapas-Platte für 2 Personen
22,5
Parmaschinken | Brot | Dips | Käse | Bruschetta
Chicken Wings
12,5
mit BBQ-Sauce
High Tea
Verschiedene saisonale süße und herzhafte Gerichte mit einem Süppchen. Tee und Kaffee sind inklusive.
32,50 € pro Person
High Wine
Verschiedene saisonale süße und herzhafte Gerichte mit einem Süppchen. Dazu werden verschiedene feine Weine serviert.
42,50 € pro Person.
High Beer
Verschiedene herzhafte Häppchen,
serviert mit einer Auswahl
an charaktervollen Bierspezialitäten. Ein schmackhaftes Erlebnis für den wahren Bierliebhaber.
35 € pro Person.
Dinnerkarte
Tipp: das Überraschungsmenü des Küchenchefs
€ 65.00 - einschließlich Aperitif
Täglich wechselndes Überraschungsmenü des Küchenchefs bestehend aus 4 Gängen mit Amuse Bouche und Aperitif. Mit einer Auswahl an Käse oder Dessert.
Der Aufpreis für den Käse beträgt 6,50 €.
Vorspeisen
Gebeizter Lachs
21,5
Gurke | Granny Smith | Süppchen | Yakiniku-Sauce
Steak Tartaar
23,5
eingelegte Zwiebeln | Freilandei | Trüffelcreme | Apfelkapern | Cornichons | geröstetes Brot
Ravioli Caprese
22,5
Basilikumöl | Parmesan | gegarte Tomaten
Zwischengerichte
Pastrami
24,5
Knusprig gebratenes Kalbsbries | Anis-Pilze | Steinpilzsauce
Pomodori-Suppe
9,5
Basilikumcreme | Parmesan
Kräuter-Risotto
22,5
geröstete Jakobsmuscheln | Schaum vom Krustentier | Speck Crumble
Hauptgerichte
Tournedos
36,5
Ochsenschwanz-Rillettes | Schalottensoße | Pilze | Knusprige Kartoffel
Wolfsbarsch auf der Haut gebacken
34,5
gegrillte Zucchini | Paprika | Bratkartoffel | Champagner-Butter-Sauce
Entenbrustfilet
34,5
kandierte Mango | Chicorée | Fondant-Kartoffel | Portweinsoße
Käse
Käsesorten aus unserem eigenen Käsewagen
15
Apfelssirup | Nussbrot | Nüsse
Desserts
Meringue aus Kurkuma und Safran
13,5
Aprikose | weiße Schokolade
Dame Blanche nach Art des Küchenchefs
12,5
Jeder Wunsch geht in Erfüllung - informieren Sie unseren Küchenchef über Ihre Vorlieben oder Allergien.
Geschenkgutscheine
Überraschen Sie einen Feinschmecker mit einem Geschenkgutschein von Mon Rêve! Ob ein romantisches Abendessen, ein üppiges Mittagessen oder ein geschmackvolles Paket – mit diesem kulinarischen Geschenk schenken Sie ein Erlebnis zum Genießen. Wählen Sie den gewünschten Betrag und lassen Sie den Empfänger entscheiden, wann er sich im besonderen Ambiente von Schloss Oost verwöhnen lassen möchte.
