Lunchkaart
Broodgerechten
Carpaccio
13,5
Zweeds zuurdesem brood | Carpaccio | truffelcrème | parmezaan | pijnboompit | rucola | parmezaanse kaas
Kalfslende
14,5
Zweeds zuurdesem brood | crème tonijn | kappertjes | aceto stroop | rode ui | rucola
Gerookte zalm
14,5
Zweeds zuurdesem brood | verschillende groenten zoetzuur | salade
Geitenkaas
14,5
Zweeds zuurdesem brood | noten | honing
Bruschetta
12,5
Tomaat | basilicum mayonaise | knoflook | olijfolie
12 uurtje broodje spiegelei
18,5
Bruschetta carpaccio | Soepje
Soep
Pomodori soep
9,5
Crème basilicum | permezaanse kaas
Uiensoep
9,5
Gegratineerd met kaas
Salade
Salade gamba
22,5
bisque tomaat | tomaat | basilicum | knoflook
Salade Caesar
18,5
croutons | ansjovis | parmezaan | spek | geroosterde kip
Salade vega
16,5
Groene asperge | gegrilde paprika | avocado | relish | jalapeño
Hoofdgerechten
Truffelpasta
18,5
rucola | parmezaanse kaas | truffeljus
Brioche
18,5
ribbetjes | rode ui | chili mayonaise
Brioche
19,5
ossenhaaspuntjes | rucola | truffel mayonaise | parmezaan
Brioche pulled chicken
18,5
witte kool | rode ui | komijn | bbq saus
Dessert
Verrassing Mon Rêve
12,5
Appeltaart
6,5
Diverse soorten Limburgse vlaai
5.5
Elke wens wordt werkelijkheid – informeer onze chef over uw voorkeuren of allergieën.
Borrelkaart
Voor bij de borrel
Broodplankje
11,5
smeersels
Bitterballen
8,5
mosterd
Tapasplank voor twee personen
22,5
parmaham | brood | smeersels | kaas | bruschetta
Chicken wings
12,5
BBQ saus
High Tea
Verschillende seizoensgerechtjes van
zoetigheden en hartigheden met een kopje
soep. Thee en koffie zijn inbegrepen.
€ 32.50 per persoon
High Wine
Verschillende seizoensgerechtjes van
zoetigheden en hartigheden met een kopje soep. Verschillende mooie wijnen erbij geserveerd.
€ 42.50 per persoon.
High Beer
Verschillende hartige bites,
geserveerd met een selectie
karaktervolle speciaalbieren. Een smaakvolle beleving voor de echte bierliefhebber.
€ 35 per persoon.
Dinerkaart
Binnen bij Mon Rêve verandert het seizoen niet alleen in sfeer, maar ook op het bord. Ons Chef’s Menu wisselt mee met de beschikbaarheid van ingrediënten. Vers, lokaal en met aandacht gekozen. Zo proef jij elk seizoen het rijke palet aan smaken dat de natuur te bieden heeft.
4-gangen verrassingsmenu
Voorgerecht
Soep
Hoofdgerecht
Dessert
Incl. amuse
65,- p.p.
5-gangen verrassingsmenu
Voorgerecht
Soep
Tussengerecht
Hoofdgerecht
Dessert
Incl. amuse
80,- p.p.
6-gangen verrassingsmenu
Voorgerecht
Soep
Tussengerecht
Tussengerecht
Hoofdgerecht
Dessert
Incl. amuse
95,- p.p.
Kerstmenu
Kerstdiner
Ontvangst 17:30 uur | diner 18:00 uur | € 79 p.p.
Amuse
incl welkomstdrankje
Zalm
rode biet | mierikswortel | zoetzure pompoen
Lichte pompoensoep
gegrilde coquille | pittige chili olie
Rollade van gekonfijte eendenbout
pastinaak | mango | port
Hert
krokante aardappel | vijg | kersen jus
Dessert
tonkaboon | bastogne | chocolade | karamel
Koffie of Thee
friandises
Wijnarrangement € 49
Bob Arrangement € 32,5
*het volledige bedrag van het kerstdiner dient vooraf te worden voldaan ter bevestiging van de reservering.
Kerstbrunch
Buffet | Ontvangst 11:00 uur | Start 11:30 uur | € 69 p.p.
Diverse soorten kasteelbrood
met kruiden boter en 2 dips
Bospaddenstoelensoep (vega)
truffel
Vitello tonnato
Carpaccio
truffel crème | rucola | parmezaan
Mini kreeftencocktail
Salade caprese (vega)
mozzarella | tomaat | basilicum
Wild paté
cranberry compote
Gravad lax
kruidenkorst
Pasta salade (vega)
rode pesto | kappertjes | gedroogde tomaat
Beenham
limburgse mosterdjus
Champignons (vega)
escargot kruiden
Wildstoof
rode wijn
Lam
honing-tijmjus
Gevulde kalkoen
pruimen
Diverse soorten vis uit de oven
tomaat | dille
Dessert buffet
Wijnarrangement € 29
*het volledige bedrag van de kerstbrunch dient vooraf te worden voldaan ter bevestiging van de reservering.
Elke wens wordt werkelijkheid – informeer onze chef over uw voorkeuren of allergieën.
Cadeaubonnen
Verras een fijnproever met een cadeaubon van Mon Rêve! Of het nu gaat om een romantisch diner, een uitgebreide lunch of een smaakvol arrangement – met deze culinaire gift geef je een ervaring om van te genieten. Kies het gewenste bedrag en laat de ontvanger zelf bepalen wanneer hij of zij zich laat verwennen in de bijzondere ambiance van Kasteel Oost.
