Chef de Partie
Atmen Sie Gastfreundschaft? Gibt es für Sie nichts Schöneres, als Gäste mit von Ihnen kreierten Gerichten zu verwöhnen? Wir sind auf der Suche nach einem talentierten und engagierten Chef de Partie, der unser Küchenteam verstärkt.
Kasteel Oost
Kasteel Oost auf Valkenburg ist ein einzigartiger Ort, an dem Erfahrung, Gastfreundschaft und Qualität zusammenkommen. In diesem wunderschönen Schloss arbeiten wir jeden Tag leidenschaftlich daran, unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen. Von unserem Fine-Dining-Restaurant Mon Rêve über ein attraktives Hotel, eine Hochzeits- und Eventlocation und bald auch einen Schönheitssalon und Wellness: Hier dreht sich alles darum, ein umfassendes und besonderes Erlebnis zu schaffen.
Als Mitarbeiter von Kasteel Oost spielen Sie eine wichtige Rolle dabei, dieses Erlebnis Wirklichkeit werden zu lassen. Ob Sie im Gastgewerbe, in der Gastronomie, im Verkauf oder in der Schönheitsbranche arbeiten – zusammen mit dem Team sorgen Sie dafür, dass jedes Detail stimmt und sich jeder Gast besonders fühlt. Wir suchen Menschen mit einer Liebe zur Gastfreundschaft, einem Auge für Qualität und einer zupackenden Mentalität. Gemeinsam werden wir die nächste Stufe dieses besonderen Ortes aufbauen.
Über diese Position
Bei Kasteel Oost zu arbeiten bedeutet: in einem inspirierenden Umfeld zu kochen, jeden Tag mit frischen Produkten zu arbeiten, Raum für Kreativität und Wertschätzung für Ihre Arbeit zu bekommen. Sie werden Teil eines Teams sein, das ehrgeizig ist, aber ohne jede Attitüde. Wir wollen einfach nur gutes Essen machen, für Menschen, die es wirklich genießen.
Profil
Als Chef de Partie leiten Sie Ihre eigene Gruppe (warm, kalt oder Schneebesen - je nach Erfahrung), überwachen die Qualität und sorgen für einen reibungslosen Ablauf. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef und dem Sous-Chef zusammen und helfen bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs. Sie werden viel Raum für Ihre eigene Initiative haben.
Wer sind Sie?
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer professionellen Küche.
- Jemand, der seinen Sender unabhängig betreiben kann.
- Strukturiert, stressresistent und mag gute Teamarbeit.
- Kenntnisse über HACCP und Hygiene.
- Leidenschaft für das Kochen und der Wunsch, sich in einem eng verbundenen Team weiterzuentwickeln.
Was bieten wir an?
- Ein einzigartiger Arbeitsplatz in einem schönen Schloss mit moderner Küche.
- Marktübliches Gehalt + Trinkgeld und flexible Arbeitszeiten.
- Ernsthafte Wachstumschancen innerhalb des Teams.
- Faire Zeiteinteilung und Raum für freie Tage.
- Gelegenheit für Schulungen/Kurse.
- Ein gemütliches und professionelles Team, in dem Humor und harte Arbeit Hand in Hand gehen.
Enthusiastisch?
Senden Sie Ihren Lebenslauf (oder nur eine kurze Nachricht) an michel@koonings.com. Möchten Sie lieber zuerst anrufen oder sich bewerben? Auch gut. Wir sind offen für Gespräche und Talente.
Wer weiß, vielleicht begrüßen wir Sie schon bald in Kasteel Oost.