{"id":6629,"date":"2026-03-21T10:39:24","date_gmt":"2026-03-21T10:39:24","guid":{"rendered":"https:\/\/kasteeloostvalkenburg.com\/?post_type=vacancy&#038;p=6629"},"modified":"2026-03-23T08:22:26","modified_gmt":"2026-03-23T08:22:26","slug":"chef-de-partie","status":"publish","type":"vacancy","link":"https:\/\/kasteeloostvalkenburg.com\/de\/overig\/werken-bij\/chef-de-partie\/","title":{"rendered":"Restaurant Supervisor (gehobene K\u00fcche) Mon R\u00eave"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"ghostkit-grid ghostkit-grid-gap-md ghostkit-grid-justify-content-center\"><div class=\"ghostkit-grid-inner\">\n<div class=\"ghostkit-col ghostkit-col-lg-12 ghostkit-col-8\"><div class=\"ghostkit-col-content is-layout-flow wp-block-ghostkit-grid-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"afwashulp\">Restaurant Supervisor (gehobene K\u00fcche) Mon R\u00eave<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">W\u00fcrden Sie gerne an einem einzigartigen Ort arbeiten, an dem Gastronomie, Gastfreundschaft und Erfahrung zusammenkommen? F\u00fcr unser Fine Dining Restaurant Mon R\u00eave im sch\u00f6nen Kasteel Oost in Valkenburg suchen wir einen Restaurant Supervisor mit einer Leidenschaft f\u00fcr Service, einem Auge f\u00fcrs Detail und einer Liebe zum Wein.<\/p>\n\n\n\r\n<div class=\"eye-block onpagenav \">\r\n    <div class=\"onpage-container\">\r\n        <nav id=\"onpage-nav\" aria-label=\"Inhoudsopgave\">\r\n            <ul class=\"onpage-nav-list\">\r\n                                    <li class=\"onpage-nav-item\">\r\n                        <a class=\"onpage-nav-link\" href=\"#ueber-kasteel-oost-section\">\u00dcber Kasteel Oost<\/a>\r\n                    <\/li>\r\n                                    <li class=\"onpage-nav-item\">\r\n                        <a class=\"onpage-nav-link\" href=\"#ueber-den-job-section\">\u00dcber den Job<\/a>\r\n                    <\/li>\r\n                                    <li class=\"onpage-nav-item\">\r\n                        <a class=\"onpage-nav-link\" href=\"#anwenden-section\">Anwenden<\/a>\r\n                    <\/li>\r\n                            <\/ul>\r\n        <\/nav>\r\n\r\n        <div id=\"mobile-nav-container\" class=\"d-flex d-md-none\">\r\n            <button id=\"mobile-nav-toggle\">Navigatie <i class=\"fas fa-angle-down\"><\/i><\/button>\r\n            <ul id=\"mobile-nav-list\">\r\n                                    <li class=\"onpage-nav-item\">\r\n                        <a class=\"onpage-nav-link\" href=\"#ueber-kasteel-oost-section\">\u00dcber Kasteel Oost<\/a>\r\n                    <\/li>\r\n                                    <li class=\"onpage-nav-item\">\r\n                        <a class=\"onpage-nav-link\" href=\"#ueber-den-job-section\">\u00dcber den Job<\/a>\r\n                    <\/li>\r\n                                    <li class=\"onpage-nav-item\">\r\n                        <a class=\"onpage-nav-link\" href=\"#anwenden-section\">Anwenden<\/a>\r\n                    <\/li>\r\n                            <\/ul>\r\n        <\/div>\r\n\r\n            <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n<script>\r\n    document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() {\r\n        const fixedNav = document.getElementById('onpage-nav-fixed');\r\n        const scrollThreshold = window.innerHeight;\r\n        const footerOffset = 780;\r\n        const mobileNavToggle = document.getElementById(\"mobile-nav-toggle\");\r\n        const mobileNavContainer = document.getElementById(\"mobile-nav-container\");\r\n        const mobileNavLinks = document.querySelectorAll(\".onpage-nav-link\");\r\n\r\n        const mobileNavContainerTop = mobileNavContainer.getBoundingClientRect().top + window.scrollY;\r\n\r\n        if (mobileNavToggle) {\r\n            mobileNavToggle.addEventListener(\"click\", function () {\r\n                mobileNavContainer.classList.toggle(\"active\");\r\n            });\r\n        }\r\n\r\n        if (mobileNavLinks) {\r\n            mobileNavLinks.forEach(link => {\r\n                link.addEventListener(\"click\", function () {\r\n                    mobileNavContainer.classList.remove(\"active\");\r\n                });\r\n            });\r\n        }\r\n\r\n        window.addEventListener('scroll', function() {\r\n            const scrollY = window.scrollY;\r\n            const pageHeight = document.documentElement.scrollHeight;\r\n            const windowHeight = window.innerHeight;\r\n            const distanceFromBottom = pageHeight - scrollY - windowHeight;\r\n\r\n            if (scrollY > mobileNavContainerTop) {\r\n                mobileNavContainer.classList.add(\"scrolled\");\r\n            } else {\r\n                mobileNavContainer.classList.remove(\"scrolled\");\r\n            }\r\n\r\n            if (scrollY > scrollThreshold) {\r\n                fixedNav.classList.add('visible');\r\n                mobileNavContainer.classList.add('scrolled');\r\n            } else {\r\n                fixedNav.classList.remove('visible');\r\n                mobileNavContainer.classList.remove('scrolled');\r\n            }\r\n\r\n            if (distanceFromBottom < footerOffset) {\r\n                fixedNav.classList.remove('visible');\r\n            }\r\n        });\r\n    });\r\n<\/script>\r\n\r\n\r\n\r\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\r\n<div class=\"eye-block empty-space empty-space--large pt-md-5 pb-md-5 pt-4 pb-4\" ><\/div>\r\n<div id=\"ueber-kasteel-oost-section\" class=\"eye-block menu-section\" title=\"ueber-kasteel-oost\" data-section-name=\"\u00dcber Kasteel Oost\"><\/div>\r\n\r\n    <div class=\"eye-block contentblock fade-in-animation\">\r\n        <div class=\"contentblock__image-right__container\">\r\n            <div class=\"contentblock__image-right\">\r\n                <div class=\"row\">\r\n                    <div class=\"col-12 col-lg-7 p-lg-1 d-flex align-items-center\">\r\n                        <div class=\"contentblock__image-right__content\">\r\n                                                        <h2>Kasteel Oost<\/h2>\r\n                            <div class=\"contentblock__image-right__content-text\">\r\n                                <p>Kasteel Oost in Valkenburg ist ein einzigartiger Ort, an dem Erfahrung, Gastfreundschaft und Qualit\u00e4t zusammenkommen. In diesem wundersch\u00f6nen Schloss arbeiten wir jeden Tag leidenschaftlich daran, unvergessliche Momente f\u00fcr unsere G\u00e4ste zu schaffen. Von unserem Fine-Dining-Restaurant Mon R\u00eave \u00fcber ein stimmungsvolles Hotel bis hin zu einem Ort f\u00fcr Hochzeiten und Veranstaltungen &#8211; hier dreht sich alles darum, ein umfassendes und besonderes Erlebnis zu schaffen.<\/p>\n<p>Bei Mon R\u00eave dreht sich alles um das Erlebnis. Von raffinierten Gerichten und besonderen Weinen bis hin zu einem Service, der unsere G\u00e4ste \u00fcberrascht und sie immer wieder zur\u00fcckkommen l\u00e4sst. Und dabei spielen Sie eine Schl\u00fcsselrolle. Mit dem Fokus auf Qualit\u00e4t, Raffinesse und pers\u00f6nlichem Service bieten wir unseren G\u00e4sten eine einzigartige gastronomische Reise.   <\/p>\n                            <\/div>\r\n\r\n                            \r\n                        <\/div>\r\n                    <\/div>\r\n                    <div class=\"col-12 col-lg-5 p-lg-1\">\r\n                        <div class=\"contentblock__image-right__image\">\r\n                            <img decoding=\"async\" data-speed=\"1.5\" src=\"https:\/\/kasteeloostvalkenburg.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/KOO_Aad_Valkenburg.jpeg\" alt=\"\">\r\n                        <\/div>\r\n                    <\/div>\r\n                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\r\n\r\n<div class=\"eye-block empty-space empty-space--large pt-md-5 pb-md-5 pt-4 pb-4\" ><\/div>\r\n<div id=\"ueber-den-job-section\" class=\"eye-block menu-section\" title=\"ueber-den-job\" data-section-name=\"\u00dcber den Job\"><\/div>\r\n\n<div class=\"ghostkit-grid ghostkit-grid-gap-md ghostkit-grid-justify-content-center\"><div class=\"ghostkit-grid-inner\">\n<div class=\"ghostkit-col ghostkit-col-lg-12 ghostkit-col-8\"><div class=\"ghostkit-col-content is-layout-flow wp-block-ghostkit-grid-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"afwashulp\">\u00dcber diese Position<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Als Restaurant Supervisor im Mon R\u00eave sind Sie ein wichtiges Bindeglied f\u00fcr den t\u00e4glichen Betrieb und das G\u00e4steerlebnis in unserem Restaurant. Sie werden aktiv auf der Etage mitarbeiten, das Team leiten und daf\u00fcr sorgen, dass vom Empfang \u00fcber das Servieren der Speisen bis hin zum letzten Glas Wein alles reibungslos l\u00e4uft. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Sie sorgen daf\u00fcr, dass Service und K\u00fcche perfekt aufeinander abgestimmt sind und dass jedes Gericht zur richtigen Zeit und auf die richtige Art und Weise serviert wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Gemeinsam mit dem Team werden Sie das Erlebnis unserer G\u00e4ste auf die n\u00e4chste Stufe heben.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\r\n<div class=\"eye-block empty-space empty-space--small pt-md-3 pb-md-3 pt-2 pb-2\" ><\/div>\n<div class=\"ghostkit-grid ghostkit-grid-gap-md equal-height-column\"><div class=\"ghostkit-grid-inner\">\n<div class=\"ghostkit-col ghostkit-col-md-12 ghostkit-col-6 equal-height-columns\"><div class=\"ghostkit-col-content is-layout-flow wp-block-ghostkit-grid-column-is-layout-flow\">\r\n<div class=\"eye-block custom-card bg--lightbeige\">\r\n    <div class=\"custom-card__content\">\r\n        <div class=\"acf-innerblocks-container\">\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"profiel\"><strong>Was werden Sie tun?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kasse und Zahlungsabwicklung mit Genauigkeit und Freundlichkeit.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Leitung und Beaufsichtigung des Teams<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Koordination der t\u00e4glichen Abl\u00e4ufe auf der Etage<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Effizient einsetzbare Personalstunden<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sicherstellung einer reibungslosen Zusammenarbeit zwischen Service und K\u00fcche<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aktive Teilnahme am Empfang, Servieren und Beraten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Beratung der G\u00e4ste zu Gerichten und passenden Weinen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00dcberwachung von Qualit\u00e4t, Zeitplan und Pr\u00e4sentation<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reagieren Sie auf die Bed\u00fcrfnisse der G\u00e4ste und sorgen Sie f\u00fcr ein individuelles Erlebnis<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mitdenken, um Service und G\u00e4steerlebnis zu verbessern<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mitwirkung an und Entwicklung von Wein- und Speisekombinationen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aufrechterhaltung eines sauberen und organisierten Arbeitsbereichs<\/li>\n<\/ul>\n\n<\/div>\r\n    <\/div>\r\n    <\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"ghostkit-col ghostkit-col-md-12 ghostkit-col-6\"><div class=\"ghostkit-col-content is-layout-flow wp-block-ghostkit-grid-column-is-layout-flow\">\r\n<div class=\"eye-block custom-card bg--lightbeige\">\r\n    <div class=\"custom-card__content\">\r\n        <div class=\"acf-innerblocks-container\">\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"profiel\"><strong>Sie<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ein Master-Abschluss ist ein Plus<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sie haben (mindestens 2 Jahre) Erfahrung in einer \u00e4hnlichen Position in der gehobenen Gastronomie oder im gehobenen Gastgewerbe<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sie sind eine nat\u00fcrliche F\u00fchrungspers\u00f6nlichkeit am Arbeitsplatz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kenntnisse \u00fcber Wein und Essen; ein Sommelier-\/Weindiplom ist von Vorteil<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sie verf\u00fcgen \u00fcber gute Kommunikationsf\u00e4higkeiten und eine einladende Einstellung<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sie sind stressresistent und in der Lage, in einem dynamischen, schnelllebigen Umfeld zu arbeiten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sie sind flexibel einsetzbar, auch abends und an Wochenenden\/Feiertagen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hat eine Leidenschaft f\u00fcr kulinarische Perfektion und ein scharfes Auge f\u00fcr Details<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sie sind ein Teamplayer und haben Spa\u00df daran, gemeinsam Erfolge zu erzielen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer professionellen K\u00fcche.<\/li>\n\n\n\n<li>Jemand, der seinen Sender unabh\u00e4ngig betreiben kann.<\/li>\n\n\n\n<li>Strukturiert, stressresistent und mag gute Teamarbeit.<\/li>\n\n\n\n<li>Kenntnisse \u00fcber HACCP und Hygiene.<\/li>\n\n\n\n<li>Leidenschaft f\u00fcr das Kochen und der Wunsch, sich in einem eng verbundenen Team weiterzuentwickeln.<\/li>\n<\/ul>\n\n<\/div>\r\n    <\/div>\r\n    <\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\r\n<div class=\"eye-block empty-space empty-space--small pt-md-3 pb-md-3 pt-2 pb-2\" ><\/div>\n<div class=\"ghostkit-grid ghostkit-grid-gap-md\"><div class=\"ghostkit-grid-inner\">\n<div class=\"ghostkit-col ghostkit-col-md-12 ghostkit-col-6\"><div class=\"ghostkit-col-content is-layout-flow wp-block-ghostkit-grid-column-is-layout-flow\">\r\n<div class=\"eye-block custom-card bg--lightbeige\">\r\n    <div class=\"custom-card__content\">\r\n        <div class=\"acf-innerblocks-container\">\n\n<p>Unser Angebot<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Arbeiten an einem einzigartigen und inspirierenden Ort (Kasteel Oost)<\/li>\n\n\n\n<li><\/li>\n\n\n\n<li>Eine abwechslungsreiche Position in einem wachsenden Fine-Dining-Konzept<\/li>\n\n\n\n<li><\/li>\n\n\n\n<li>Viel Raum f\u00fcr die eigene Entwicklung (auch im Bereich Wein)<\/li>\n\n\n\n<li><\/li>\n\n\n\n<li>Arbeit in einem engagierten und ehrgeizigen Team<\/li>\n\n\n\n<li><\/li>\n\n\n\n<li>Marktgerechte Geh\u00e4lter und Leistungen<\/li>\n\n\n\n<li><\/li>\n\n\n\n<li>Gelegenheit, ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Konzept mitzugestalten<\/li>\n<\/ul>\n\n<\/div>\r\n    <\/div>\r\n    <\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"ghostkit-col ghostkit-col-md-12 ghostkit-col-6 is-layout-flow wp-block-ghostkit-grid-column-is-layout-flow\"><div class=\"ghostkit-col-content\"><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\r\n<div class=\"eye-block empty-space empty-space--large pt-md-5 pb-md-5 pt-4 pb-4\" ><\/div>\r\n<div id=\"anwenden-section\" class=\"eye-block menu-section\" title=\"anwenden\" data-section-name=\"Anwenden\"><\/div>\r\n\n<div class=\"ghostkit-grid ghostkit-grid-gap-md ghostkit-grid-justify-content-center\"><div class=\"ghostkit-grid-inner\">\n<div class=\"ghostkit-col ghostkit-col-lg-12 ghostkit-col-8\"><div class=\"ghostkit-col-content is-layout-flow wp-block-ghostkit-grid-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"afwashulp\">Interessiert?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">K\u00f6nnen Sie sich vorstellen, an diesem einzigartigen Ort zu arbeiten? Wir m\u00f6chten von Ihnen h\u00f6ren! Senden Sie Ihr Interesse an <a href=\"mailto:vacature@koonings.com\">vacature@koonings.com<\/a> und sagen Sie uns, warum Sie die perfekte Erg\u00e4nzung f\u00fcr unser Team w\u00e4ren. Wir w\u00fcrden Sie gerne zu einer Tasse Kaffee und einem guten Gespr\u00e4ch einladen. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!    <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><br\/>P.S. Wir begr\u00fc\u00dfen keine Akquise als Antwort auf dieses Stellenangebot.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"ghostkit_customizer_options":"","ghostkit_custom_css":"","ghostkit_custom_js_head":"","ghostkit_custom_js_foot":"","ghostkit_typography":""},"sector":[5],"class_list":["post-6629","vacancy","type-vacancy","status-publish","hentry","sector-horeca"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Restaurant Supervisor (gehobene K\u00fcche) Mon R\u00eave - Kasteel Oost<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/kasteeloostvalkenburg.com\/de\/overig\/werken-bij\/chef-de-partie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Restaurant Supervisor (gehobene K\u00fcche) Mon R\u00eave - 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